La torréfaction légère du mélange Arrowhead Mix est toute nouvelle. Il s'agit d'un mélange de grains sud-américains et africains, riche avec un corps moyen et une touche unique de qualités aromatiques d'épices et de douceur. Distinctivement doux, sucré et moelleux avec une douce acidité.

Le nom : Parce que ces grains sont rapidement retirés du torréfacteur, nous avons pensé que cela représentait le mieux la communauté des pompiers, puisqu'ils sont toujours les premiers sur les lieux. Parce que les grains sont torréfiés rapidement, ils sont recouverts de feu. D'où le nom : Flashover.